0184 689 335
Reserveren

EERST

Gamba | 13 **
Als terrine | Hollandse garnaal | asperge | kamille | gele biet | zuurdesem 
 
Iberico | 13 **
Wang zacht gegaard | chorizo | gedroogde Coeur de boeuf tomaat  | yoghurt | tandoori-ijs | krokante paprika | naanbrood

 
Asperges | 13 **
Gemarineerd met citroenolie | kruidensalade | ricotta | Hollandaise saus met daslook
 
Specialiteit | 19,50
Samengesteld uit de mooiste ingrediënten die ons voor deze dag worden aangeboden

 

DAARNA

Kalf | 23 **
Sukade zacht gegaard | salie-jus | pasta | witte wijn gelei | Parmaham | little gem
 
Kabeljauw | 23 **
Gebrand | hummus van sojaboontjes | bimi | zwarte rijst | asperges met soja | saus van kokos en groene curry
 
Portobello | 23 **
Gegrild | tapenade van kastanje champignons en tuinboon | saus van citroentijm | aardappelkrokantjes | asperges
 
Specialiteit | 29,50
Samengesteld uit de mooiste ingrediënten die ons voor deze dag worden aangeboden
 
Roti van de dag | 27,50
Bereiding met het mooiste kalf- of rundvlees wat we vandaag in onze koeling hebben

 

SLOT

Bessen | 9 **
Als compote en ijs | blauwe bes | venkel | gele room dragon | schuim van Pernod
 
Brownie | 9 **
Van karamelchocolade | lemon curd | citroen parfait | amandel | dadels

Proeverij | 16,50 pp
verschillende kleine dessertjes  (te bestellen vanaf 2 personen)
 
Kaaswagen | 16,50
notenrozijnentoast – verschillende garnituren
 
Friandises | 5
5 stuks | snoeperijtjes voor bij de koffie of thee
 
Bonbons | 1,25 per stuk
5 stuks 5,00