0184 689 335
Reserveren

EERST

Dorade | 13 **
Tartaar | crème van pinda, kokos en citroengras | radijsjes | zeewier | garnaaltjes
 
Wildpaté | 13 **
Met cranberry en marsala  | pruim | dressing van kriekbier en roze peper
 


Couscous | 13 **
Gegaard met rode kool sap | atjar van rode biet | ijs van krotenmosterd | gebrande peer

Specialiteit | 19,50
Samengesteld uit de mooiste ingrediënten die ons voor deze dag worden aangeboden


 

DAARNA

Hertenbout | 23 **
Gebakken | wild stoofvlees | peer | gestoofde rode sla | roodlof | wildjus met granaatappel
 
Heekfilet | 23 **
Gebakken | crème van knolselderij met passiepeper | zuurkool met baharat | Chantenay wortel
 
Risotto | 23 **
Met eekhoorntjesbrood | aardpeer | trompet de la mort | walnoot | truffel | rucola


 
Specialiteit | 29,50
Samengesteld uit de mooiste ingrediënten die ons voor deze dag worden aangeboden
 
Roti van de dag | 27,50
Bereiding met het mooiste kalf- of rundvlees wat we vandaag in onze koeling hebben

 

SLOT

De herfst | 9 **
Uitgebeeld in 3 dessertjes | Magnum met eekhoorntjesbrood | crème brulee van kastanje | suikerbroodje met pastinaak
 
Duindoornbes | 9 **
Crème | pompoencake | frisse sorbet van banaan | schuim van roomkaas en five spices







Proeverij | 16,50 pp
verschillende kleine dessertjes  (te bestellen vanaf 2 personen)
 
Kaaswagen | 16,50
notenrozijnentoast – verschillende garnituren
 
Friandises | 5
5 stuks | snoeperijtjes voor bij de koffie of thee
 
Bonbons | 1,25 per stuk
5 stuks 5,00