Gault Millau 2010
Midden in de Alblasserwaard, aan de oever van de Lek, ligt de drijvende Limonadefabriek van Eigenaar en chef Erik Hermans. Mooi interieur met hout in de hoofdrol, een heerlijk uitzicht op het water en prettig ruime tafels. Erik kookt graag met regionale producten en verzorgt mooie (ook qua prijs) menu’s. Worstje van kwartel en rivierkreeftenstaart geserveerd met salade van krobsla, kwartelpootjes en gekookt kwartelei, “Lekkerlander” biologisch rosé kalfsvlees uit kalfsvlees, elke keer anders gepresenteerd. Ditmaal langzaam gegaard en heerlijk mals. Maar ook pizza van kingboleet en artisjok, gekonfijte gamba’s, buikspek en geserveerd met een Ceasar salade is lekker. Jan-Willem van der Hek is nu verantwoordelijk als sommelier en besteedt aandacht aan zijn wijnkaart. met bijna uit elk land wel iets. Een ruime keuze dus, en als je er niet uit komt, weet Henriette?! een mooi arrangement samen te stellen, wij komen hier graag.
13 punten, lievelingsadres, Uitstekende wijnkaart, prijs-kwaliteit